يتساءل العديد من البشر عن هل فول الصويا يزيد الوزن أم لا، وأكثر من يبحث عن إجابة لهذا السؤال هو الإنسان الذي يعاني من مشاكل مع النحافة الشديدة، وخوفه من أن تسبب له في بعض المضاعفات الصحية التي قد تؤدي إلى إصابته بالأمراض، وبالنظر نجد أن البعض منا يبحث عن طرق طبيعية لزيادة الوزن ومنها اللجوء إلى فول الصويا، فمن المعروف أنه يتميز باحتوائه على العديد من القيم الغذائية والصحية، والتي تتنوع فيما بين البروتينات والمعادن والفيتامينات والكربوهيدرات والأحماض الأمينية وغيرها.
هل فول الصويا يزيد الوزن
جاءت إجابة خبراء التغذية على سؤال هل فول الصويا يزيد الوزن بنعم، حيث أن تناول كميات كثيرة منه دون وعي أو إدراك قد يكون سبباً أساسياً في اكتساب المزيد من الكيلوجرامات وتحديداً عند كل شخص يعاني من داء السمنة المفرطة.
وعلى الرغم من ذلك نجد أن فول الصويا يحتوي بشكل أساسي على مركبات الإيزوفلافون، والتي تلعب دوراً هاماً في الحد من المخاطر التي تنتج عنها أن يصاب الإنسان بالسمنة، ولكن يجب أن يعي كل من يقدم على تناولها أن تلك المادة لن تمنع الجسم من أن الزيادة في الوزن.
لذلك على الجانب الآخر نجد أن تناول فول الصويا مع وجبات الطعام الأساسية على مدار اليوم، قد يعمل يزيد أو يقلل من الوزن، حيث نجد أن هذا الأمر يتوقف على الكمية التي يتناولها الإنسان، مع احتساب مقدار السعرات الحرارية التي يحتاج إليها وكفاءة البرنامج الغذائي الذي يتبعه دائماً.
فوائد فول الصويا لزيادة الوزن
- يتميز فول الصويا بقدرته على زيادة معدل النشاط في جسم الإنسان، ويمكنه أن يحافظ على معدل كبير من الطاقة ويحرص على عدم رفع معدل الحرق، وذلك في حال إضافة 35 جرام من فول الصويا إلى الطعام عندما يستيقظ يومياً في الصباح.
- يعزز أيضاً إنتاج الجسم من البروتين وذلك كي يرفع من معدل وهذا بدوره يؤدي إلى زيادة الوزن.
- هذا إلى جانب احتواء فول الصويا على نسبة كبيرة من البروتين أيضاً، وهذا يرفع من كثافة كتل العضلات في جسم الإنسان.
- يحتوي فول الصويا على مجموعة كبيرة من الألياف الطبيعية التي تعمل على فتح الشهية والرغبة في تناول الطعام، حيث يتم ذلك عن طريق زيادة نشاط الجهاز الهضمي، وهذا يعني أن الإنسان لن يشعر بالشبع مطلقاً بل لديه شعور آخر وهو أكل المزيد من الأطعمة.
- ينصح أيضاً بتناول فول الصويا المطحونة مع الحلبة المطحونة كمشروب يومي، لأنه يلعب دوراً هاماً في اختزان الطاقة الموجودة داخل جسم الإنسان.
- تتميز أيضاً فول الصويا على مجموعة كبيرة من المعادن والفيتامينات التي تضمن للإنسان أن يزيد وزنه بطريقة صحية وآمنة.
اقراء ايضا : فوائد فول الصويا للتسمين الارداف
وصفات فول الصويا لزيادة الوزن
- الوصفة الأولي
-
-
- نبدأ مع تنظيف فول الصويا من كل الشوائب والأتربة العالقة فيه بواسطة المياه.
- بعد ذلك يتم تصفيته جيداً من بقايا المياه.
- ثم نقوم بجلب مقلاة يتم سكب فول الصويا داخلها ونضعها فوق النار.
- نتركه حتى يتم تحميصها تماماً.
- بعد ذلك يتم إضافة العسل إليها من أجل تحليتها.
- ينصح أن يتم تناول هذا الخليط يومياً عند الاستيقاظ من النوم وقبل تناول الطعام.
- ويتم تكرار هذا الأمر لمدة ثلاثة أيام فقط.
-
- الوصفة الثانية: يطلق عليها اسم التوفو فهي عبارة مكمل غذائي طبيعي يحتوي على العديد من القيم الغذائية، ويتم إعداده من حليب فول الصويا والليمون.
-
- نبدأ مع إضافة الليمون لحليب فول الصويا ويجب أن يكون الحليب ساخناً.
- لابد من ترك كوب حليب الصويا حتى يتخثر.
- ثم يتم تصفيته في قطعة نظيفة من القماش.
- وبعد ذلك نتركه حتى يصبح بارداً ثم يتم تعبئته داخل زجاجة.
- ينصح أن يتم شرب حليب الصويا والليمون بين كل وجبة وأخرى.
