يعتبر الشمر من النباتات التي تتميز برائحتها القوية والمذاق المميز، بالإضافة إلى كون النبتة لها الكثير من الفوائد لصحة الجسم خاصة الجهاز الهضمي، ويدخل النبات في الكثير من وصفات الطبخ، ومن خلال المقال سنتعرف على استخدامات الشمر في الطبخ.
استخدامات الشمر في الطبخ
يحتوي النبات على قدر عالى من الألياف والتي تجعل منها علاجا للكثير من الإضطرابات التي تصيب الجهاز الهضمي، كما أن إستخدامه يحفز من عمل المعدة، ويوجد الكثير من الاستخدامات خاصة في المطبخ، ومن تلك الاستخدامات التي سنقوم بذكرها فيما يلي:
أولا: شاي الشمر
يمكن أن تقوم بوضع مقدار من النبات مع الماء المغلي، ومن ثم يشرب مستخلص النبات، كما يمكن إضافة العسل النحل كنوع من التحلية.
ثانيا: الشمر مطبوخ
بإمكانك فرم النبات جيدا ومن ثم يتم إضافته لأصناف مختلفة من الطعام، ومن امثلة تلك الأطعمة سمك السلمون، كما يضاف أيضا للحم الذي يطبخ بطريقة التندوري.
اقرا ايضا : هل الشمر يضعف الانتصاب | تخلص من ضعف الانتصاب وسرعة القذف نهائيا
ثالثا: حساء الشمر
هناك وصفة الحساء والتي لها مذاق خاص، حيث يضاف قطع من النبات مع البطاطس ويتم خفقة جيدا، ومن ثم يضاف الملح والفلفل له.
رابعا: سوتيه الشمر
يمكن أن تقوم بطبخ النبات على البخار ويقدم مع الأرز وأي نوع من أنواع الأسماك والمأكولات البحرية.
وفي ختام المقال نكون بذلك قد تعرفنا على استخدامات الشمر في الطبخ، وجميع تلك الوصفات لها طعم مميز ومذاق خاص.
