هل تناولت القنارية من قبل هل تعلم بفوائده وقيم الغذائية للصحة العامة، القنارية هي الأرضي شوكي او الخرشوف البري كما يعرف في الكثير من الدول، هو أحد النباتات الصحية التي تساعد في تقليل نسب الكوليسترول الضار وتقاوم الإجهاد، بالإضافة إلى أنه يساهم في ضبط نسب السكري، وسوف نتعرف أكثر من خلال هذا المقال على فوائد القنارية بالتفصيل.
فوائد القنارية
هناك العديد من الدراسات التي نشرت حول فوائد القنارية للصحة العامة وإليك بعضًا من فوائده:
- يقلل من نسب الكوليسترول المرتفعة لوجود مركبات اللوتيولين به، كما أنه يحتوي على مادة السينارين التي تقاوم تأثير الكوليسترول الضار.
- اشارت الدراسات الحديثة إلى أنه من بين فوائد القنارية خفض مستوى ضغط الدم المزمن عن طريق تحفيز إنتاج الإنزيمات التي توسع من الأوعية الدموية.
- يساعد في تحسين صحة الكبد ويزيد من القدرة على إنتاج العصارة الصفراوية مما يخلصك من السموم، وقد أجريت دراسات على أشخاص يعانون من تشمع الكبد تناولوا مستخلصات القنارية لمدة شهرين ومن ثم تحسنت وظائف الكبد لديهم.
- يساعد في تنظيم عملية الهضم وتحفيز إنتاج البكتيريا النافعة في الجسم، كما أنه يخلصك من أعراض القولون العصبي.
- له بعض الخصائص المضادة للأورام السرطانية، وذلك على حسب الدراسات التي أجريت على فئران التجارب والتي أثبتت دورها في منع الخلايا السرطانية من النمو.
- يحتوي نبات القنارية على العديد من مضادات الأكسدة ومن بينها حمض الجاليك، سيليمارين، كويرسيتين مما يعمل على رفع وتعزيز عمل الجهاز المناعي ويقي من الإصابة بالأمراض المختلفة.
اقرا ايضا | فوائد زيت النارجيل للجسم | كيف يتم استخلاص زيت النارجيل ؟
- يساعد في خسارة الوزن نتيجة احتواء الخرشوف على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية التي تساعد في الشعور بالشبع. كما أنه يعمل على ضبط نسبة السكر في الدم ويحميك من ارتفاع الجلوكوز وبالتالي عدم تخزين الدهون في الجسم.
- يعمل على علاج فقر الدم ويقي من نقص الحديد، يحتوي نبات القنارية على نسبة جيدة من الحديد بالإضافة إلى الكالسيوم والنحاس والزنك، لذلك احرص على تناوله بصورة دورية للوقاية من الأنيميا.
- يحتوي الخرشوف على الكثير من الفيتامينات ومضادات الأكسدة الهامة لتعزيز صحة الجلد، وجود فيتامين ه به يحميك من التجاعيد ويعزز من قدرة البشرة على مقاومة الأشعة فوق البنفسجية.
- يساعد في تحسين وظائف الدماغ فهو موسع للأوعية الدموية ويزيد من حمل الاكسجين إلى الدماغ، كما أنه هام لتعزيز صحة المرأة.
تحذيرات هامة حول تناول نبات القنارية
يعد نبات القنارية من النباتات المفيدة للصحة والآمن في تناوله، لكنه كأي غذاء هناك بعض الآثار الجانبية البسيطة التي تنتج في حالة استهلاك كميات كبيرة منه ومن بينها:
- قد يؤدي إلى الشعور بالانتفاخ والإصابة بالإسهال أو حدوث انزعاج في المعدة.
- يجب تناول كميات قليلة من نبات القنارية بالنسبة للحامل والمرضع.
- إذا كنت تعاني من الحصوات المرارية أو لديك مشاكل في قنوات العصارة الصفراوية يحذر تناول القنارية إلا بعد استشارة الطبيب المختص.
- انتبه فقد تكون تعاني من التحسس ضد عائلة القنارية لذلك إذا ظهر لديك أعراض الحساسية عليك التوقف عن تناوله.
