يعد الفشار واحد من أهم الوجبات الخفيفة التي يتناولها البشر عند مشاهدة الأفلام، أو عند الجلوس مع العائلة والأصدقاء في أوقات السمر، هذا إلى جانب أن البعض يطلق عليه تسالي من اللب الأبيض واللب الأسمرهل الفشار بيخسس، ولكن ما يشغل تفكير البعض هو إمكانيته على التخسيس أو إنقاص الوزن أم لا، وجاءت الإجابة على هذا السؤال بنعم يساهم في ذلك ولكن لها شروط محددة.
هل الفشار بيخسس؟
قام علماء التغذية بالإجابة على هذا التساؤل وذكروا أن الفشار يساعد بالفعل على تقليل الوزن الزائد، ويرجع السبب في ذلك أن تناوله يعطي للإنسان شعوراً بالشبع وذلك يحدث لفترة زمنية طويلة.
ومن المعروف أيضاً عندما يصل الإنسان إلى احساسه الكامل بعدم الجوع، هذا بدوره لا يسمح للمخ أن يعطي أي إشارة للجسم كي لا يختزن بداخله كم كبير من الدهون، والتي يلجأ إليها فيما بعد ذلك في حال إذا ما شعر برغبته في تناول الطعام لسد جوعه.
ومن الجدير بالذكر أيضاً أن الفشار يحتوي على العديد من الفوائد والعناصر الغذائية، حيث يأتي البروتين على رأسها هذا إلى جانب احتوائها على نسبة صغيرة من الكربوهيدرات، بالإضافة إلى مجموعة من الأحماض والفيتامينات منها فيتامين أ وفيتامين ك، ومعها مجموعة من المواد المضادة للأكسدة وغيرها.
اقرا ايضا | فوائد الفشار للتسمين | ما هي فوائد الفشار للتسمين وما هي حقيقة فوائده للرجيم
فوائد الفشار في إنقاص الوزن
يحتوي الفشار على نسب قليلة من السعرات الحرارية، وهذا ما يجعله عاملاً مساعداً قوياً في تخليص الجسم من الكيلوجرامات الزائدة التي يعاني منها.
فمن المعروف أن الكوب الواحد منه تقدر السعرات الحرارية فيه بمقدار 40 سعر، وبالنظر نجد أن هذه النسبة ضئيلة جداً بالنسبة لبعض الأطعمة الأخرى، التي تحتوي على نسب كبيرة منها وذلك على الرغم من كونها تستخدم في الأنظمة الغذائية للرجيم من أجل التخلص من الوزن الزائد.
ومن الجدير بالذكر أن التزام الإنسان الذي يتبع حمية من أجل التخسيس ولذلك لابد أن يقوم بتناول الفشار من مرتين وحتى أربع مرات كل يوم، حيث سيعد له بمثابة وجبة مثل وجبات الطعام الأساسية التي يتناولها دوماً على مدار اليوم.
وعلى الرغم من ذلك يوجد شرط أساسي يجب أن يضعه الإنسان في عين الاعتبار، وذلك إذا رغب في الاعتماد على الفشار للتخسيس، وهو أن لا يلجأ لإضافة أي دهون وتحديداً الزي أو غيرها من النكهات الأخرى عندما يقوم بإعداده، لأن إضافتها سوف تساعد على زيادة الوزن وليس العكس.
طريقة عمل الفشار بدون زيت
- المكونات:
-
-
- 3 ملاعق ونصف كبيرة من ذرة الفشار.
- رشة صغيرة من الملح.
-
- طريقة التحضير
-
- نقوم أولاً بجلب إناء ثم نضعه فوق النار بحيث يكون مقدار درجة الحرارة من متوسط إلى مرتفع.
- بعد ذلك يجب أن نضع بإضافة نقاط قليلة من المياه وذلك في داخل الإناء بعد أن أصبح ساخناً.
- ثم نقوم بعد ذلك بوضع ذرة الفشار في الوعاء.
- يجب أن نقوم بوضع غطاء للإناء.
- ونبدأ بتحريكه على على النار لفترة من الوقت.
- لابد أن نتوقف عن تحريك عندما نسمع صوت فرقعة الذرة.
- نتركها قليلاً ثم نقوم برفعه من فوق النار وبعدها يتم إضافة الملح.