الشمندر أو البنجر هو أحد أنواع الخضروات الجذرية التي يتم تناولها في السلطات أو مخلل أو حتى عصير، وذلك من أجل الاستفادة من القيم الغذائية التي يحتوي عليها، حيث أن الدراسات قد أثبتت أن له العديد من الفوائد الصحية من أهمها علاج فقر الدم والانيميا، لكن هل الشمندر يزيد الوزن ام لا؟ هذا ما سوف نجيب عنه بالتفصيل بالإضافة إلى التعرف على فوائده.
هل الشمندر يزيد الوزن
- تناول الشمندر دون إضافة السكر إليه لا يسبب زيادة في الوزن وذلك لأنه يعد من النباتات منخفضة السعرات الحرارية ولا يحتوي على الدهون أو الكوليسترول.
- كما أنه يحتوي على قدر كبير من السكر الطبيعي الذي يمتصه الجسم ببطء مما يمنحك الطاقة ويقاوم الشعور بالإجهاد الذي يرافق إتباع الأنظمة الصحية.
- لذلك تناول الشمندر مفيد في التخسيس وذلك لمحتواه العالي من الألياف مما يضمن لك الشعور بالشبع لفترة طويلة.
فوائد الشمندر للرجيم:
- يحتوي البنجر على العديد من المواد الفعالة في محاربة السموم ومن بينها بيتالينغ، والتي تشمل البيتالين، و الفولجاكسانثين، مما يسرع من عملية نزول الوزن.
- يساعد البنجر في زيادة إدرار البول ويمنع احتباس الماء بالجسم بصورة فعالة وبالتالي يساعد في خسارة الوزن.
- يعد البنجر من الأطعمة قليلة السعرات الحرارية حيث أن ثمرة متوسطة من البنجر تمدك بنحو 36 سعر حراري فقط، كما أن بها 4 جرام من البروتين ونفس الكمية من الكربوهيدرات.
إقرأ ايضاً : هل الشمندر يسمن | تعرف على فوائد الشمندر للجسم والصحة العامة
- يساعد في العمل على تعزيز صحة الجهاز الهضمي ويخلصك من البكتيريا، كما أنه يحافظ على مستوى السكر في الدم.
كيفية إدخال الشمندر في نظامك الغذائي لخسارة الوزن
يمكنك أن تقوم بإدخال الشمندر في الكثير من الوصفات ضمن غذائك اليومي وذلك من أجل الاستفادة من فوائده المتعددة للصحة والتي من بينها:
- يلعب الشمندر دورًا هامًا في تعزيز الصحة العامة لذلك عليك تناوله بصورة مستمرة، يمكنك إضافته إلى طبق السلطة وذلك عن طريق بشره او تقطيعه قطع صغيرة.
- تناول عصير الطاقة المكون من الشمندر والبرتقال والنعناع والتفاح والزنجبيل، هو قنبلة غذائية متكاملة العناصر تمدك بالعديد من الاحتياجات اليومية المختلفة.
- يمكنك إضافة الشمندر إلى قطعة من الجبن خاصة جبن الماعز من أجل إضافة نكهة مميزة.
- يمكنك تناول سلطة الشمندر والتي تتكون من الشمندر المسلوق والسكر وعصير الليمون.
