تعتبر حبوب المورينجا من الأعشاب التي تحتوي على الكثير من الفوائد الضرورية لحاجة الجسم، فهي غنية بالكثير من العناصر الضرورية الهامة و الأساسية للجسم مثل الأملاح المعدنية والفيتامينات ومضادات الأكسدة، ومضادات الالتهاب، والأحماض الدهنية، و سنوضح في هذا المقال فوائد حبوب المورينجا.
العناصر الغذائية في حبوب المورينجا
تتميز حبوب المورينجا باحتوائها على الكثير من العناصر ومن ضمن هذه العناصر الغذائية:
- بها كمية كبيرة من الزيوت وتقدر بحوالي 37 في المائة من وزن البذرة، وكذلك تحتوي على الأحماض الدهنية الجيدة مثل حمض الأوليك، بالإضافة إلى الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، ونسبة كبيرة من الأحماض الدهنية المشبعة، والستيرول.
- بها كمية كبيرة من مضادات الأكسدة.
- تحتوي على نسبة كبيرة من البروتينات التي بها أحماض أمينية كبريتية.
- تحتوي على نسبة من السكريات المفيدة والألياف والكربوهيدرات.
- تحتوي على نسبة من الأملاح المعدنية مثل الفوسفور والمغنسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم.
- توجد بها بعض الفيتامينات مثل فيتامين إيه وفيتامين سي وفيتامين أ الضروري للجسم.
اقراء ايضا : فوائد إستخدام حبوب المورينجا
فوائد حبوب المورينجا للكبد
تتميز حبوب المورينجا باحتوائها على بعض المواد الكيميائية التي لها العديد من الخصائص التي تساهم في وقاية خلايا الكبد من التلف، وتحمي من التقدم في التليف الحادث به.
فوائد حبوب المورينجا لمرضى السكر
إن المواد التي يتم استخراجها من حبوب المورينجا بها الكثير من الخصائص التي تساعد في التقليل من نسب السكر والسكر التراكمي في الدم.
كما أوضحت بعض الدراسات أن المواد التي يتم استخراجها من حبوب المورينجا تساعد في تحسين خلايا البنكرياس، وتخفف من التلف الذي يحدث به.
فوائد حبوب المورينجا للقلب
يساعد مسحوق حبوب المورينجا في التقليل من ضربات القلب الليلية ويحسن من جميع وظائف القلب، كما يقلل من سمك جدار القلب من ناحية البطين الأيسر بسبب التليف الموجود به.
فوائد عامة لحبوب المورينجا
- تساعد حبوب المورينجا في حماية الجسم من احتمالية الإصابة بالسرطان وتقلل من آثار الشيخوخة المبكرة، وذلك لأنها تحتوي على مضادات الأكسدة ومضادات الالتهابات.
- تحتوي حبوب المورينجا على بعض خصائص مضادات البكتيريا وذلك لأنها غنية ببعض المركبات التي تساعد في القضاء على البكتيريا من خلال تدمير الغشاء الخارجي، لهذا السبب تستخدم حبوب المورينجا في علاج الالتهابات البكتيرية.
- يمكن استخدام حبوب المورينجا من أكل علاج الالتهابات أو التخفيف منها في بعض الحالات المرضية مثل الربو والروماتيزم ومرض كرون.
- تحتوي على نسبة كبيرة من الزيوت التي يتم استخلاصها واستخدامها من أجل ترطيب البشرة وتنعيم الشعر بشكل ملحوظ.
- ويمكن أيضًا استخدام حبوب المورينجا المطحونة وإضافة بعض المواد حتى تحسن من طعمها، وتستخدم كدقيق من أجل معالجة الأطفال الذين يعانون من سوء التغذية.
-
- وذلك لأنها تحتوي على كمية كبيرة من البروتينات والكربوهيدرات الهامة والضرورية لصحة الجسم.
- يمكن دخول حبوب المورينجا في بعض المناطق في بعض الصناعات الغذائية، فعلى سبيل المثال تدخل في صناعة الشكولاتة والطحينية، وذلك عن طريق استخراج الزيت من هذه الحبوب، أو من خلال استعماله كدقيق مطحون حيث يعمل كمثبت في صناعة المستحلبات.
- وفي بعض الأماكن يمكن استخلاص زيت حبوب المورينجا واستخدامه في عملية الطبخ والقلي.
- من الممكن أن يتم استخدام الزيت المستخلص من حبوب المورينجا كبديل جيد لزيت الزيتون، وذلك لأنه يتم استخدامه في الكثير من المجالات الغذائية.
- حيث يدخل في صناعة مستحضرات التجميل، ومواد التشحيم في الآلات الدقيقة، ويتم استخدام التفل الناتج من استخلاص الزيت من أجل معالجة المياه العادمة، أو استخدامه كسماد عضوي حتى يجدد من خصوبة التربة.
