يعد اللب الخشب من أكثر أنواع التسالي التي يحبها الكثيرين سواء الكبار أو الصغار، ويعرف باسم اليقطين الذي تم ذكره في القرآن الكريم، ثمار اليقطين تتميز بفوائدها المتعددة سواء في اللب أو البذور أو حتى زيتها، وسوف نتعرف أكثر عن فوائد اللب الخشب بالتفصيل من خلال هذا المقال.
فوائد اللب الخشب
هناك الكثير من فوائد اللب الخشب التي تحدثت عنها كتب الطب البديل وتم تداولها بين الكثيرين، لكننا من خلال هذا المقال سوف نتحدث عن الفوائد الصحية المثبتة علمياً ومن بينها:
يحتوي اللب الخشب على اليود بالإضافة إلى مضادات الأكسدة وبالتالي هام من أجل تحسين صحة القلب والشرايين ورفع مستوى مناعة الجسم.
يحتوي على عنصر البوتاسيوم وبالتالي يساعد في ضبط مستوى ضغط الدم لاسيما إذا كان غير مملح.
يساهم في المساعدة على خسارة الوزن بصورة سريعة نتيجة عدم احتوائه على سعرات حرارية مرتفعة، كما أنه غني بالألياف مما يساهم في الشعور بالشبع بصورة سريعة.
وجبة خفيفة تمنحك القدرة على بذل جهد فهو يوفر لك العديد من الأحماض الأمينية ويقي من الإصابة بالإمساك ويعزز من عملية الهضم.
يساعد في تقوية الذاكرة نتيجة احتوائه على الزنك والماغنيسيوم ومضادات الأكسدة.
يلعب اللب الخشب دورًا فعالاً في العمل على تحسين الحالة المزاجية بالإضافة إلى أنه يقلل من الشعور بالقلق والتوتر بصورة كبيرة.
يزيد من كفاءة عمل القلب نتيجة تخفيض نسبة الكوليسترول الضار.
يحتوي على نسبة كبيرة من الماغنيسيوم والزنك والنحاس وبالتالي يحمي من الإصابة بهشاشة العظام.
اقراء ايضا : استخدامات البنجر في الاكل
القيم الغذائية للب الخشب
يعد اللب الخشب غني بالمواد الغذائية والفيتامينات والمعادن فهو يمدك بنسبة كبيرة مما تحتاج إليه في نظامك الغذائي وذلك كالآتي:
1- غنية بالمواد الغذائية
كل 50 جرام من اللب الخشب يمدك بنحو 151 سعر حراري فقط أما عن القيم الغذائية التي يحتوي عليها فهي كالآتي:
1.7 غرام من الألياف الغذائية.
5 غرام من الكربوهيدرات.
7 غرام من البروتينات.
13 غرام من الدهون.
18% من الحصة الموصى بها يومياً من فيتامين ك.
33% من الحصة الموصى بها يومياً من الفسفور.
42% من الحصة الموصى بها يومياً من المنغنيز.
37% من الحصة الموصى بها يومياً من المغنيسيوم.
23% من الحصة الموصى بها يومياً من الحديد.
14% من الحصة الموصى بها يومياً من الزنك.
19% من الحصة الموصى بها يومياً من النحاس.
2- غني بمضادات الأكسدة
تحتوي بذور القرع أو حبوب اللب ال
