الشمندر أو البنجر هو أحد النباتات التي تحتوي على الكثير من القيم الغذائية الهامة جدًا للجسم، كما أنه فعال في علاج فقر الدم وتحسين مستوى ضغط الدم بالإضافة إلى ضبط السكري، فهو يحتوي على الكثير من المعادن والفيتامينات الهامة جدًا للجسم، وسوف نتعرف من خلال هذا المقال على فوائد الشمندر للتنحيف بالتفصيل.
فوائد الشمندر للجسم
- يساعد في تقوية الجسم والحفاظ على الصحة العامة ومد الجسم بالطاقة، لذلك يحميك من الإرهاق التأكسدي.
- يحتوي على الكثير من المعادن والفيتامينات الهامة للجسم مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين ج فضلاً عن عنصر الحديد.
- كوب من عصير الشمندر يمدك باحتياجاتك اليومية من مضادات الأكسدة وبالتالي يحميك من الأورام ويعزز من مستوى المناعة.
- يساعد في الوقاية من أمراض القلب ويقلل من الكوليسترول الضار مما يحميك من تصلب الشرايين، فضلاً عن أنه يحمي من الإصابة بالسكر.
- إذا أردت الحصول على نوم هادئ عليك تناول كوب من عصير البنجر يوميًا، فهو يمدك بمادة السيروتونين التي تعمل على تعزيز النوم.
- يوصف من أجل العمل على خفض مستوى ضغط الدم المرتفع لاحتوائه على الماغنيسيوم.
فوائد الشمندر للتنحيف
أشارت العديد من الدراسات والأبحاث إلى أن الشمندر يساعد في العمل على خسارة الوزن ومن بين فوائد الشمندر للتنحيف ما يلي:
- يحتوي على كمية قليلة من السعرات الحرارية، كما أنه يزيد من الإحساس بالشبع نتيجة وجود الكربوهيدرات به.
- تناوله قبل ممارسة الرياضة يساعد في تعزيز الطاقة ويزيد من قدرتك على أداء التمارين.
- يحتوي على نسبة من السكريات الطبيعية والكربوهيدرات لذلك يساعد في زيادة الأيض ويحمي من تراكم الجلوكوز بالدم مما يسرع من عملية نزول الوزن.
إقرا أيضا : طريقة استخدام الحنظل للتنحيف | تخلصي من وزنك الزائد وتمتعي بجسم مثالي ورشيق
- يساعد في علاج عسر الهضم ويحمي من الإصابة بالإمساك احد اسباب زيادة الوزن.
- يزيد من عملية حرق السعرات الحرارية خاصة مع إضافة عصير الليمون إليه.
القيمة الغذائية للشمندر
- يحتوي الشمندر على 87% ماء و8% كربوهيدرات والنسبة المتبقية ألياف غذائية.
- كوب كامل من الشمندر المسلوق يمد الجسم بحوالي 60 كالوري فقط لا غير.
أما إذا جئنا للحديث عن القيم الغذائية والمعادن داخل كل 100 جرام من البنجر فهي كالآتي:
- كالورى :43.
- مياه:88%.
- بروتين:1.6 جرام.
- كاربوهيدرات: 9.6 جرام.
- سكر: 6.8 جرام.
- ألياف: 2.8 جرام.
- دهون :0.2 جرام.
- دهون مشبعة:0.03 جرام.
- دهون احادية غير مشبعة: 0.03 جرام.
- دهون غير مشبعة متعددة:0.06 جرام.
- اوميجا 3 : 0.01 جرام
- اوميجا 6: 0.06 جرام.
وصفات الشمندر للتنحيف
هناك العديد من الوصفات الصحية التي يدخل الشمندر كمكون رئيسي فيها ومن بينها:
1- عصير الشمندر والليمون
تعد هذه الوصفة وصفة ساحرة من أجل تعزيز المناعة وحماية الجسم من الأمراض المختلفة، لاحتوائها على قدر كبير من مضادات الأكسدة.
المكونات
- كوب كبير من الشمندر يتم تقشيره وتقطيعه.
- أربعة ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- ربع كوب من الماء وذرة ملح.
طريقة التحضير
- يتم وضع الشمندر في الخلاط ويضاف إليه الماء ويتم ضربه جيدًا.
- نقوم بوضع العصير في كوب ونضيف إليه ذرة ملح مع عصير الليمون ويتم تناوله فورًا.
2- وصفة الجزر والشمندر
المكونات
- كوب ونصف من الشمندر المقطع.
- 2 كوب من الجزر المقطع والمقشر جيدًا.
- نصف كوب من الماء.
- حزمة من أوراق النعناع.
- 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون.
طريقة التحضير
- يتم وضع الشمندر والجزر والماء في الخلاط وتضرب المقادير جيدًا.
- نضيف عصير الليمون قبل التقديم مباشرة، ويمكن تحلية المشروب بالعسل الطبيعي حسب الرغبة.