يحتاج لاعبي كمال الاجسام والرياضيين إلى نظام غذائي متنوع يحتوي على قدر كبير من البروتينات والكربوهيدرات، ويعد الشوفان أحد المكملات الغذائية الطبيعية التي يصفها خبراء التغذية من أجل زيادة الوزن وتقوية العضلات وتضخيمها بصورة صحية، لذلك سوف نتناول دور الشوفان لزيادة الوزن والعضلات وكيفية استخدامه بصورة صحيحة.
فوائد الشوفان لزيادة الوزن والعضلات
هناك علاقة وثيقة بين تناول الشوفان وقدرة الجسم على بناء العضلات ومن بين فوائده ما يلي:
- يعد الشوفان من الحبوب الكاملة الغنية بالكربوهيدرات مما يزيد من تغذية الجسم ومده بالطاقة، لذلك تناوله قبل التمرين يحسن من قدرتك على الأداء الرياضي ويقاوم الإجهاد.
- تناول حبوب الشوفان يزيد من قدرة الجسم على إنتاج احادي اكسيد النيتروجين مما يعمل على تحسين معدلات الطاقة في الجسم.
- يزيد من ضخامة العضلات ويبني الكتلة العضلية لوجود الكربوهيدرات به.
- يحتوي على مادة البيتاجلوكان سريعة الذوبان في الجسم مما يعطيك الشعور بالشبع لفترة طويلة ويقلل من مستوى السكر في الدم، بذلك يساعد في نمو الكتلة العضلية بدون دهون.
وصفات الشوفان لزيادة الوزن والعضلات
إذا كنت من الباحثين عن زيادة الوزن وتقوية العضلات وتضخيمها عليك الاعتماد على وصفات الشوفان في نظامك الغذائي اليومي وإليك طرق إعداده:
1– شوربة الشوفان مع البصل والجزر
المقادير
- كوب من الشوفان.
- نصف ثمرة من البصل.
- 2 ثمرة صغيرة من البطاطس.
- ثمرة من الجزر.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
- ملعقة من الزبد الحيواني الطبيعي.
طريقة التحضير:
- يتم تقشير البطاطس وتقطيعها إلى قطع صغيرة وايضًا الجزر.
- نقوم بوضع إناء على النار ونضع به الزبدة والبصل ويتم التقليب للحصول على لون ذهبي ومن ثم يتم وضع كوبين من المرق أو الماء.
- بعد تمام الغليان نقوم بوضع الجزر ويترك خمسة دقائق ثم تضاف البطاطس وتترك الشوربة حتى تمام نضج الخضروات.
اقرا ايضا | القيمة الغذائية للشوفان بالحليب | وما هي فوائد الشوفان بالحليب للجسم؟
2– وصفة حبوب الشوفان مع الزبادي
المقادير
- عبوة كبيرة من الزبادي بمقدار 200 جرام.
- أربع ملاعق كبيرة من حبوب الشوفان.
- ثمرة من الموز.
- ملعقة كبيرة من عسل النحل.
طريقة التحضير
تضاف جميع المكونات إلى الزبادي وتترك طوال الليل ومن ثم يتم تناولها قبل التمرين.
نصائح تناول الشوفان
بعد أن تعرفنا على أهمية الشوفان لزيادة الوزن والعضلات سوف نقدم لك مجموعة من النصائح الهامة التي يجب عليك مراعاتها عند تناوله للحصول على النتائج المرجوة ومن بينها:
- عليك تناول الشوفان بكميات محددة وفقًا لاحتياجاتك اليومية من السعرات الحرارية حتى لا تحصل على نتائج عكسية.
- النصيحة الأهم هي متى يجب عليك تناول الشوفان؟ يفضل أن يتم تناول الشوفان قبل ساعتين من التدريبات الرياضية من أجل سهولة امتصاص الجسم له والحصول على كل فوائده.
- عليك اختيار النوع المناسب لك والابتعاد عن الأنواع سريعة التحضير أو التي تحتوي على السكريات، النوع المناسب لبناء العضلات هو النوع التقليدي الحبوب الكاملة.
- يمكنك تناول وجبة صغيرة من الشوفان والموز وزبدة الفول السوداني بعد الانتهاء من تمرين رفع الأثقال في حالة الشعور بالجوع من أجل مدك بالطاقة وزيادة الشعور بالشبع.
تحذيرات هامة قبل تناول الشوفان من قبل لاعبي كمال الاجسام
- إذا كنت تعاني من صعوبة أو مشاكل في البلع تجنب تناول الشوفان خاصة الغير مطحون فقد يؤدي إلى إنسداد الأمعاء.
- لا يفضل تناول الشوفان من قبل الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات في عمل الجهاز الهضمي أو الانتفاخ وعسر الهضم.
- إذا ظهر لديك أي من أعراض الحساسية والطفح الجلدي أو زيادة ضربات القلب يجب التوقف عن تناوله فهذه أعراض تحسس.
