يطلق على الهيل اسم الملكة في مملكة التوابل، حيث يتمتع الهيل بطعم حلو وحار مما يجعله متعدد الاستخدامات بجميع الأطباق والحلويات الشهية خاصة في الهند، واُستخدم الهيل في جميع الوجبات لتسهيل عملية هضم الطعام وإنعاش الفم والشعور بالراحة ولكن تظهر أضرار الهيل للمعده والجسم عند الإكثار من تناوله.
أضرار الهيل للمعده
على الرغم من فوائد الهيل للجسم، إلا انه قد يتسبب في إلحاق الضرر بالمعدة ومن تلك الأضرار:
- يؤدي الهيل لحدوث اضطرابات كثيرة في المعدة.
- يحدث الهيل مشاكل كثيرة ومنها تشنجات في المرارة.
- يحدث الهيل مغص حصوات المرارة وهو عبارة عن الم متقطع.
- قد يتعرض الشخص للغثيان والقيء.
اضرار الهيل للجسم
قد يسبب تناول الهيل بكميات كبيرة على حدوث بعض المشاكل للرجال والسيدات ومنها التالي:
- قد يؤدي الهيل لتأثيرات عكسية عند الإكثار منه خاصة للرجال، حيث يقلل من خصوبة الرجال وحدوث العجز الجنسي.
- تجنب استخدام الهيل مع بعض الأدوية التي يتفاعل معها ومنها أدوية الكبد، ونقص المناعة، متلازمة القولون، مضادات الاكتئاب، التخثر، أدوية حصوات المرارة، والأسبرين.
- يعاني بعض الأشخاص من حساسية اتجاه الأنزيمات الموجودة بالتوابل، ومن المحتمل حدوث حساسية على الجلد أو حساسية الجهاز التنفسي وأيضا الم في الصدر وضيق بالتنفس.
إقرأ ايضاً : فوائد المرة للمعدة والقولون | تعرف على اهم فوائد المرة للمعدة والقولون
- في حالة الرضاعة لابد من استشارة الطبيب حول الجرعات المناسبة.
- عند تناول الحامل للهيل بالشهور الأولى قد يتسبب الهيل في حدوث إجهاض.
- يخفض الهيل من مستويات الكولسترول في الدم، لذلك ننصح الأشخاص الذين يتناولون أدوية خفض الكولسترول بالحذر منه بالإضافة للمرضى الذين يتناولون أدوية خفض الدم.
- تناول الهيل بكثرة يتسبب في زيادة مخاطر النزيف.
تحضير الهيل وتخزينه
معروف عن الهيل انه باهظ الثمن وليس له مدة صلاحية محددة، لذلك يختار بعض الطهاة وربات البيوت شراء الهيل القرون كبديل للهيل المطحون الذي يفقد رائحته عند تخزينه.
- عند شراء الهيل المطحون يلزم غلقه في برطمان زجاجي محكم الغلق وبمنطقة باردة وجافة تماما للحفاظ على رائحته.
- عند شراء الهيل القرون يلزم حفظه في برطمان محكم الغلق وبمنطقة باردة أيضا وجافة وسيظل صالح لمدة عام وأكثر.
تظهر أضرار الهيل للمعده عند تناوله بكثرة، لذلك ننصح باستشارة الطبيب المختص قبل تناول الهيل خاصة مع بعض الأشخاص الذين يعانون من الحساسية والاضطرابات المعوية.
