هل الشوفان يسبب حساسية قد يكون هذا السؤال من الاسئلة الهامة التي تشغل بال الكثيرين لا سيما الذين يعانون من حساسية القمح، يعد الشوفان من الأطعمة الصحية للغاية فهو يحتوي على الألياف الغذائية ويساعد في تحسين الهضم ويزيد من الشعور بالشبع، لكن ايضًا له بعض الآثار الجانبية التي سوف نتعرف عليها من خلال هذا المقال.
هل الشوفان يسبب حساسية؟
نعم قد يؤدي الشوفان إلى الإصابة بالحساسية وبالرغم من أنها نادرة فهي تصيب 1% فقط من السكان حول العالم.
- حيث أن الشوفان يحتوي على بروتين يطلق عليه أفينيون أو بروتين الشوفان، مما يؤدي إلى إضطرابات هضمية وعدم القدرة على تحمل الغلوتين.
- وبالرغم من أنه الشوفان لا يحتوي على الغلوتين إلا أنه من خلال معالجة الشوفان مع بعض الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين يؤدي إلى ما يطلق عليه التلوث المتبادل.
ما هي أعراض حساسية الشوفان
هناك العديد من الأعراض التي تختلف ما بين خفيفة إلى معتدلة وتظهر في حالة تناول الشوفان إذا كنت مصاب بالتحسس منه ومن بينها:
- الإصابة بنوبة من الربو.
- ضيق في الصدر وعدم القدرة على التنفس بصورة طبيعية.
- تورم في الحلق واللسان.
- الإصابة بانخفاض مفاجئ في مستوى ضغط الدم.
- الدوخة والارتباك.
- فقدان الوعي.
- قشعريرة.
- طفح جلدي وذلك في منطقة الوجه ويمكن أن ينتشر إلى باقي أجزاء الجسم.
- تورم في الوجه والشفتين ومنطقة العين.
إقرأ ايضا : هل الشمندر يسبب اسهال | تعرف على ما هي أضرار الشمندر
- الشعور بحكة في منطقة الحلق والفم مع وجود ظاهرة العيون الدامعة.
- حدوث سيلان في الأنف.
- العطس المتواصل.
- الإصابة بنوبة من الإسهال والتقيؤ.
- حدوث تقلصات في المعدة.
يجب أن يتم الذهاب الى الطبيب بصورة مباشرة في حالة ظهور أي من أعراض حساسية الشوفان حيث أن الأمر قد يؤدي إلى مضاعفات خطيرة في حالة عدم التدخل الطبي السريع.
قد يحدث رد فعل تحسسي متأخر من حساسية الشوفان ويحدث ذلك في غضون 6 ساعات وقد يستغرق وقت أطول في بعض الأوقات ومن بين علامات التحسس المتأخرة خاصة عند الرضع والأطفال ما يلي:
- الإصابة بالأكزيما.
- توقف النمو.
- الإصابة بإضطرابات في المعدة سواء إمساك أو إسهال.
- تورم في الأمعاء الدقيقة.
- آلام غير محتملة في المعدة.
- كثرة البكاء.
كيف يتم تشخيص حساسية ألشوفان
هناك الكثير من الاختبارات التي يتم اللجوء إليها من أجل تشخيص حساسية الشوفان ومن بينها:
- اختبار وخز الجلد ويتم الاختيار عن طريق حقن الجلد بكمية قليلة من مسببات الحساسية.
- فحص الدم لكن عادة لا تظهر حساسية الشوفان بصورة دقيقة تجاه اختبار الدم.
- اختبار البقعة ويساعد مثل هذه النوع من الاختبارات في الكشف عن الحساسية المتأخرة، ويتم وضع كمية قليلة من مسببات الحساسية على رقعة صغيرة من الجلد، ثم يتم وضع لاصقة لمدة 24 ساعة من أجل معرفة وجود رد فعل تحسسي أم لا.
كيفية علاج حساسيه الشوفان
عند التأكد من إصابة الشخص بحساسية الشوفان يجب أن يتم البدء في إعطاء مضادات الهيستامين وذلك من أجل تخفيف الأعراض التي ظهرت نتيجة لتحسس.
- قد يحتاج البعض إلى العناية الطبية الفورية وذلك في حالة ظهور أي أعراض خطيرة مثل عدم القدرة على التنفس أو الهبوط أو الإصابة بنوبات ربو.
- لكن بصورة عادة يجب الابتعاد عن تناول الشوفان أو أي من المنتجات التي يدخل الشوفان في تكوينها، حتى لا تتكرر نوبات الحساسية.
