يعد الشمندر أو البنجر من الأطعمة الهامة ذات القيم الغذائية العالية وله الكثير من الفوائد الصحية، لكن هل الشمندر يرفع السكر وما هي ضوابط تناوله، هذا ما سوف نجيبك عنه خاصة في ظل بحث مرضى السكر عن الأطعمة التي تتناسب معهم، لذلك سوف نجيبك عن هذا السؤال وسوف نتعرف على فوائد البنجر للجسم بصورة عامة من خلال هذا المقال.
هل الشمندر يرفع السكر
يجب على مريض السكر تناول نظام غذائي متوازن للحفاظ على معدلات السكر الطبيعية في الدم، لذلك يتسائل الكثيرين هل الشمندر يرفع السكر وإليكم الإجابة من المتخصصين:
- يمكن لمرضى السكر تناول البنجر بكميات محدودة وبصورة معتدلة فهو يمدهم بالكثير من الفوائد الصحية ومن بينها:
- اضافة البنجر إلى طبق السلطة يساعد في خفض مستوى ضغط الدم حيث أن الضغط المرتفع هو عرض يصاحب مرض السكري، لوجود النترات الموجودة به مما يعزز من تدفق الدماء بصورة أفضل ويساعد في توسيع الشرايين.
- يحميك من تلف الأعصاب وذلك على حسب العديد من الدراسات والأبحاث التي أجريت على فوائد الشمندر لمرضى السكري، وهي واحدة من المشكلات التي تواجه الكثيرين من مرضى السكري.
- أثبتت العديد من الدراسات أن الأبحاث قد اثبتت وجود نسبة عالية من المستقبلات التي تشبه مستقبلات الأنسولين مما يقلل من مقاومة الجسم للأنسولين الطبيعي.
اقرا ايضا | أفضل وقت لشرب عصير الشمندر | ماهى فوائد عصير الشمندرللجسم؟
- لكن بالنهاية يجب تناول البنجر بكميات معتدلة وآمنة حيث أن الإفراط في تناوله يؤدي إلى رفع مستوى السكر في الدم، أو الإصابة بما يعرف بالبول البنجري وهنا يحدث تغيير للون البول أو البراز ويصبح باللون الأحمر.
فوائد الشمندر للصحة العامة
هناك العديد من الفوائد الصحية التي تعود عليك جراء إضافته إلى نظامك الغذائي اليومي ومن بين فوائد الشمندر ما يلي:
- يساعد في العمل على خفض مستوى ضغط الدم وذلك لوجود النترات به مما يعمل على توسيع الأوعية الدموية وزيادة تدفق الدماء بصورة طبيعية.
- يحمي من تلف الأعصاب وذلك حسب الدراسات التي أجريت مؤخرًا لوجود مضادات الأكسدة به خاصة حمض ألفا ليبويك.
- يحتوي البنجر على الألياف والفولات فضلاً عن وجود الأحماض والفيتامينات الهامة لتعزيز صحة الجسم بصورة عامة والوقاية من الأمراض التي تصاحب التقدم في العمر.
- يعد البنجر من الأطعمة قليلة السعرات الحرارية كما أنه غني بالألياف الغذائية والبروتين، لذلك يساعد في خسارة الوزن عند اتباعك حمية غذائية.
- هام من أجل تحسين صحة الدماغ وتقليل مخاطر الإصابة بالزهايمر.
- يحتوي البنجر على مضادات الأكسدة ومضادات الالتهابات مما يحميك من الإصابة بالأمراض السرطانية ويساعد في تسريع فرص الشفاء من التهابات المفاصل.
