يبحث العديد من البشر عن فوائد القرنون الصحية والغذائية، وما هو الدور الذي يلعبه في المحافظة على على صحة وجسم الإنسان، ولكن قبل الإجابة على تلك الأسئلة، يجب أن نعرف أن القرنون هو واحد من الأسماء التي تطلق على نبات الخرشوف، والذي يعد واحد من أشهر النباتات والخضروات التي عرفها الإنسان منذ القدم، بالإضافة إلى أن يتم زراعته في العديد من المناطق منها مصر وروما والولايات المتحدة الأمريكية، ومن المعروف أن نبات القرنون يحتوي على العديد من القيم الغذائية مثل البروتين والمعادن والفيتامينات والكربوهيدرات.
فوائد القرنون للكبد
- يتم استخدام اللب الذي يوجد داخل نبات القرنون كمنظف طبيعي يعمل على طرد السموم التي تتراكم على الكبد فهو يعد أيضاً واحد من العناصر الأساسية التي تدخل في صناعة المكملات الغذائية.
- يعمل الشاي المصنوع من نبات القرنون على رفع كفاءة وأداء وظائف الكبد.
- يتميز أيضاً باحتوائه على حمض الكلوروجينيك ومادة السينارين التي تحمي الكبد من التعرض للإصابة بالأمراض.
حماية الجهاز الهضمي
- يعمل نبات القرنون على تقوية الجهاز الهضمي بالإضافة إلى تعزيز صحته.
- يلعب دوراً كبيراً في معالجة مشكلة عسر الهضم التي يعاني منها العديد من البشر.
- تساهم مادة السينارين في زيادة معدل السائل الذي يفرزه الكبد والذي يعطيه القدرة كي يمتص الدهون والفيتامينات التي تذوب في الأمعاء الدقيقة.
- يخفف نبات القرنون من حدة الآلام والأعراض التي تصاحب مرض متلازمة القولون العصبي.
- يساهم أيضاً في معالجة حالات الإمساك التي تصيب الإنسان هذا بالإضافة إلى الالتهابات التي تصيب المعدة.
اقراء ايضا : فوائد القرنون للحامل
فوائد القرنون للشعر
- يتميز القرنون باحتوائه على كلاً من عنصري الفسفور والكالسيوم بالإضافة إلى فيتامين ج وفيتامين أ حيث أن كل تلك العناصر تحمي الشعر من أن يصاب بالجفاف.
- يساهم القرنون أيضاً في معالجة بهتان الشعر ويعيد إليه لمعانه من جديد.
- يلعب دوراً هاماً في القضاء على القشرة التي تصيب الشعر وفروة الرأس.
- يقوم أيضًا بحماية الشعر من أن يصاب بالتساقط كما أنه يقضي على الجفاف الذي يصيب فروة الرأس أيضاً.
- يمكن استخدام القرنون عن طريق غليه ويتم استخدامه لغسل الشعر به وبعد الانتهاء من تلك الخطوة يتم شطفه بواسطة الشامبو والمياه.
فوائد القرنون للبشرة
- يتميز القرنون باحتوائه على مجموعة من المواد المضادة للأكسدة والتي تلعب دوراً كبيراً في تعزيز صحة الجلد.
- يحد من ظهور علامات الشيخوخة والخطوط الدقيقة على البشرة.
- يقوم بطرد كل الشوائب ومعالجة كل العيوب التي تبدأ في الظهور على البشرة كي لا تتراكم عليها.
- يعمل على حماية الجلد وخلاياه من أن يصاب بمرض سرطان الجلد.
- يقي الإنسان من خطر أن يتعرض لأشعة الشمس فوق البنفسجية.
فوائد الخرشوف للمرأة الحامل
- يتميز الخرشوف باحتوائه على حمض الفوليك الذي يساهم في مراحل نمو الجنين وفي تكوين الجهاز العصبي هذا إلى جانب أنه يقوم بحمايته من التعرض للتشوهات والعيوب الخلقية.
- توجد به مجموعة كبيرة من الألياف الطبيعية التي تحمي المرأة الحامل من أن تصاب بالإمساك.
- يساهم عنصر الماغنسيوم على خروج السوائل من جسم الحامل طوال شهور الحمل ولا يعطي لها فرصة كي تحتبس في الساقين.
فوائد القرنون للقلب
- يلعب القرنون دوراً هاماً في انخفاض معدلات الكوليسترول غير النافع بالدم ومن المعروف أنه من يتسبب في إصابة الإنسان بمرض تصلب الشرايين وأمراض القلب المزمنة.
- احتواء القرنون أيضاً على فيتامين ك وحمض الفوليك يعمل على تحسين صحة القلب.
- حيث يقوم حمض الفوليك بالتقليل من حدة وجود الدهون وتراكمها داخل الشرايين.
- أما فيتامين ك يساهم عدم تراكم عنصر الكالسيوم على الجدار الداخلي الذي يوجد في الأوعية الدموية لأنه يقوم بدفعه خارجاً كي ينتشر بالعظام.
