تكثر فوائد الخميرة حيث لها دور كبير في النظام الغذائي السليم المتبع منذ قديم الزمن فهي تحتوي على مجموعة من العناصر الحيوية الغذائية التي تدخل في صناعة الخبز والكثير من الأطعمة، كما أنها تعد أكبر مصدر للفيتامينات والمعادن اللازمة لبناء الجسم.
أما عن العسل الأسود فهو مصدر الحديد الذي يحتاج إليه الجسم والذي يستخدم في حالات الأنيميا الحادة وبناء الجسم، كما أن خليط الخميرة و العسل الأسود ممتاز لزيادة الوزن ومنح الجسم الكثير من الطاقة اللازمة لانجاز كل المهام اليومية..
ما هي فوائد الخميرة الغذائية؟
عند خلط الخميرة والعسل الأسود ينتج عنها الكثير من الفوائد ومنها ما يلي:
- تساعد الخميرة الغذائية والعسل في تزويد الجسم بالطاقة اللازمة له لأنها تحتوي على فيتامين ب 12 وخاصة للأشخاص النباتيين حيث أن هذا النوع من الفيتامينات لا يتوفر إلا من خلال المنتجات الحيوانية.
- كما أظهرت الكثير من الأبحاث العلمية أن للخميرة الغذائية والعسل القدرة على دعم الجهاز المناعي والحد من الإصابة بالالتهاب الناتج عن بعض الأمراض البكتيرية، كما أنها تفيد في علاج حالات الإسهال الشديد وخاصة عند الأطفال.
اقرا ايضا | فوائد زيت الصويا للارداف | تعرفى على افضل الطرق المجربه لتكبير الارداف طبيعيا
- تساعد الخميرة الغذائية في دعم صحة الجلد كما أنها تحارب ضعف الأظافر وتقصفها والذي يكون ناتج عن نقص فيتامين ب 12.
- تساعد الخميرة الغذائية على الحد من تساقط الشعر ومساعدته على استعادة حيويته ونشاطه.
- تعمل أيضا الخميرة على تحسين حساسية الجلوكوز والذي يمكن أن يصيب الكثير من الأشخاص خاصة من هم يعانون من داء السكري، حيث أنها تساعد على خفض مستوى الجلوكوز في الدم وكذلك خفض نسبة الكولسترول في الدم.
- تدخل الخميرة الغذائية في تكوين حمض الفوليك الذي يساعد في تحسن صحة السيدة الحامل.
وصفة الخميرة الفورية والعسل الأسود
المكونات:
- 4 ملاعق كبيرة من الحلبة المطحونة.
- 2 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة كبيرة من العسل الأسود.
- كوب صغير من الماء.
طريقة التحضير:
- توضع الحلبة في مقلاة على النار الهادئة، ويضاف لها كوب الماء.
- يترك المزيج حتى يبرد وتضاف له ملعقة الخميرة حتى يذوب.
- يوضع العسل ويقلب جيدًا.
- يفضل شرب الخليط بعد الأكل بساعتين ثلاث مرات يوميًا.
يمكن استخدام الخميرة والعسل الأسود لزيادة الوزن وغيرها من الحالات الأخرى غير زيادة الوزن فهو خليط رائع يساعد على تحسين الصحة العامة للكبار والصغار، لما يحتويه الخليط من مجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن والبروتينات الهامة لبناء جسم الأطفال بصفة خاصة.
